CUIDA AQUELLO QUE COMES, Y COME AQUELLO QUE TE CUIDA.
MERMELADA
Ingredientes (para 2 tarritos):
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500 gr de fruta madura como fresas, frambuesas, moras, o una mezcla de todos ellos – también puede ser congelada!
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3 cucharadas de azúcar o de miel
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2-3 cucharadas soperas de semillas chia
Colocamos la fruta en un cazo y lo ponemos a fuego máximo .
Cuando empiecen a calentarse, bajamos a fuego medio-fuerte y vamos aplastándolas con una espumadera para facilitar que salgan sus jugos. Dejar 10 minutos.Incorporamos a la fruta cocinada la miel/azúcar y las semillas. Removemos bien. ¡LISTO!
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GALLETAS DE AVENA
150 g. copos de avena
3 huevos L
5 g. aove
Cucharada esencia de vainilla
50 g. yogur griego natural
Pizca sal
semillas de chía (opcional)
edulcorante líquido (al gusto)
chocolate negro 85% (opcional)
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Batimos los huevos. echamos el yogur griego, el aceite, la esencia de vainilla, la sal, edulcorante al gusto y mezclamos todo muy bien.
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Mezclado todo añadíamos los copos de avena y las semillas de Chía, mezclamos hasta obtener una masa homogénea e incorporamos el chocolate en trocitos pequeños.Dada la forma deseada las metemos al horno unos de 10 a 15 min. a 180ªC arriba y abajo.
GALLETAS DE AVENA Y PLÁTANO
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150 gramos avena (copos)
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1 puñado uvas pasas sin pepitas
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1 cucharada Stevia
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2 plátanos maduros
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1/2 yogur natural
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1 pizca sal
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1 cucharada levadura
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2 cucharadas coco rallado
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2 cucharadas almendras picadas
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Aplastamos bien los plátanos.
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Mezclamos en un bol aparte el resto de ingredientes secos.
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Añadimos el plátano y yogur.
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Mezclamos todo muy bien y dejamosl reposar unos minutos.
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Con las manos húmedas, vamos haciendo bolas compactas y dejamos encima de la bandeja donde hornearemos (mejor poner papel de hornear en la misma).
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Introducimos al horno, durante 13 minutos a 180 grados
ENERGY BALLS
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1 taza de chips de manzana manzanas secas
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2 dátiles
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½ taza de avena
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½ taza de almendras
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1 cucharada de semillas de chia
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1 cucharadita de canela
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Sumérja los dátiles en agua caliente durante varios minutos. Cuando se ablanden, escurrirlos y colocarlos en el procesador de alimentos. Ahorra el agua.
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Agregue los otros ingredientes: avena, almendras, semillas de chía, especias y chips de manzana a un procesador de alimentos y mezcle hasta que la mezcla se convierta en pasta o consistencia parecida a la masa. Agregue 2-3 cucharadas de agua en las que haya empapado los dátiles si la mezcla está demasiado seca.
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Con la cuchara pequeña, saque la mezcla y forme bolas. Coloque las bolas en la bandeja para hornear.
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Guarde las picaduras de energía de tarta de manzana en un recipiente hermético en el refrigerador hasta servir.
BARRITAS DE AVENA
. 4 UNIDADES
80 gr higos secos
20 ml zumo de naranja exprimido
5 ml estevia o otro edulcorante si precisa
40 gr copos avena
30 gr coco rallado
30 gr almendras
30 gr nueces
agua cantidad necesaria
En una batidoralos higos, la estevia, el zumo de los dos gajos de naranja (4 cucharadas). Agrgar agua si es necesario para obtener una pasta de higos.
Mezclar todos los otros ingredientes. Unirlo con las manos si es necesario. Extendemos la masa y la partimos en rectangulos. 1 hora en la nevera.
TORTITAS DE AVENA
2 tazas de avena moida
1 taza de leche vegatal (arroz.avena, soja...)
1 plátano maduro
canela al gusto
1 cucharadta de levadura
1 cucharada de batido de cookies Herbalife
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OPCIÓN 2
100gr de harina integral
100 gr harina avena
1 huevo
1 clara de huevo
Leche de avena para que quede una masa espesa
1 cucharadita royal
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Decorar al gusto: frutas, sirope de agave, miel...
DONUTS DE BONIATO
125 gr avena integral o normal
190 gr boniato asado
300 ml de bebida de avena
1/2 chucharadita de polvos Royal
Para decorar: chocolate 90'% y un poco de bebida de avena y hacer el chocolate para verter por encima del donuts, con coco rallado o nueves.
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Preparación:
Tritura los copos de avena, añade el boniato y la bebida de avena y el Royal. Batir hasta conseguir que quede una masa espesa. Pon en el molde de donuts la masa, y poner al micro 8 minutos. Tambíen podéis hornear 20 minutos.
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BROWNIE FIT
1 huevo
1 chucharada de avena molida
1 cucharada de batido Herbalife de chocolate con nutrientes y vitaminas
1 cucharadita de cacao puro desgrasado
(opcional; en el medio del brownie podéis poner una onza de chocolate puro para fundir y de este modo quedará desecho por dentro)
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MICRO 1,5 MINUTOS A 800W
BIZCOCHO DE PLÁTANO
200ML de leche de avena o soja
3 plátanos maduros
250 gr harina de avena
2 huevos L
80 ml aceite de oliva
16 gra de ledura química
nueces (OPCIONAL)
Topping crema de cacahuete y frutos secos
PHOSKITOS FIT
Tortitas de espelta o arroz
Queso crema philadephia light
Tableta de cocholate minimo 72%
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Untar el queso en una de las dos mitades, y juntamos las tortitas. Fundimos el chocolate en el micro y bañamos las tortitas. Reposar en la nevera 30 minutos y listo!
BIZCOCHO DE CARROT CAKE
3 vasos de harina integral
3 huevos
medio vaso aceite de oliva
2 zanahorias
1 taza de nueves (opcional)
1 cucharadita de canela
1/2 cucharadita de nuez moscada
sal
1 cucharada de miel o azúcar que deses entre panela, moreno, etc.
Toppings: chocolate o frutos del bosque, arándanos...
BROWNIE SALUDABLE
SOLO 4 INGREDIENTES
1 boniato grande asado o al micro
mantequilla de cacahuete 100% una cucharada
cacao en polvo al gusto (2cucharadas)
sal
Triturar y hornear 10 mninutos, Asi de fácil
Pastel de manzana
1 yogur natural
3 medidas de harina integral del yogur
1 yogur de azúcar moreno o panela
1 sobre levadura química
3 huevos
2 manzanas ralladas (que queden como pelitos).
Tortitas integrales
1 huevo
4 cucharadas de harina integral
1 yogur o leche de avena para darle textura pastosa
media cucharadita de bicarbonato
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Relleno: mató (un tipo de queso ideal para las dieltas) con un pelin de miel.
Pastel de plátano
.2 huevos
1 plátano grande
120 gra harina avena o integral
2 cucharadas de azúcar (panela o moreno)
aceite y leche para despesar la masa, aprox medio vaso de cada. Yo puse leche de avena (opcional)
1 sobre de levadura
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Pastel de avena y fresas
1,5 tazas de copos de avena
1,5 cucharadas de chia o lino o sésamo
1 cucharadita de canela
2 cucharadas de coco rallado
opcional trocitos de choco negro o avellanas trituradas
1 plátano chafado, y aquí le agrego 2 tazas de leche de soja.
fresas a trocitos en la base del molde. Verter la masa de avena con leche y plátano.
ojo: poner la leche al final de todo porque la absorbe mucho la avena y hornear rápido.
Decorar con mató o miel o crema cacahuete
Tortitas integrales
Ingredientes en la foto
GOFRE FORMULA 1
2 cucharadas batido fórmula 1 de galleta, sino tienes agrega harina avena con/sin sabor o harina integral
2 cucharadas de proteína (opcional)
2 huevos
leche de la que desees
1 cucharadita de levadura
Si los quieres de chocolate agrega desgradado